大烩菜的家常做法 烩菜的家常做法

2024-04-30 1957 明贵知识网

1、主料:冬瓜300克。2、配料:蟹肉150克、虾皮10克。3、调料:姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克。


4、冬瓜刨成细丝;蟹柳也撕成丝;虾皮冲一下擦干水分;姜切碎,葱切段。5、锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀。


6、接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。7、加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。

大烩菜的家常做法

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